Sottovuoto a campana
Qualsiasi prodotto alimentare, conservato a bassa temperatura in una confezione rarefatta e purificata, mantiene più a lungo le sue caratteristiche di colore, aroma e valore nutrizionale. In breve, tutte le qualità tipiche e il valore economico originale. Le confezionatrici sottovuoto a campana da banco Zenith sono strumenti di facile utilizzo. Le confezionatrici sono realizzate con coperchi trasparenti per permettere di seguire tutte le fasi del confezionamento. Per la ristorazione, il sottovuoto garantisce un mantenimento dei sapori originali dei cibi cotti non consumati.
Questo prodotto è indicato per
Modelli disponibili
Z30
- Scocca in acciaio inox
- Larghezza 1a barra saldante 315 mm
- Pompa 8.5 m3/h
- Dimensioni camera 355x330x165mm (LxPxH)
Z40
- Scocca in acciaio inox
- Larghezza 1a barra saldante 415 mm
- Pompa 18 m3/h
- Dimensioni camera 435x500x170mm (LxPxH)
Z40/4B
- Scocca in acciaio inox
- 4 barre saldanti
- Pompa 18 m3/h
- Dimensioni camera 435x500x170mm (LxPxH)
Z46
- Scocca in acciaio inox
- Larghezza 1a barra saldante 470 mm
- Pompa 25 m3/h
- Dimensioni camera 485x550x160mm (LxPxH)
Z46H
- Versione carrellata (h.1000 mm) Scocca in acciaio inox
- Larghezza 1a barra saldante 470 mm
- Pompa 25 m3/h
- Dimensioni camera 485x550x175mm (LxPxH)