Cotolettatrice

Le Cotolettatrici di Zenith sono studiate per vari campi di utilizzo, garantiscono il minimo ingombro e offrono una grande semplicità d’uso. Sono strumenti ottimali da impiegare per il taglio di prodotti alimentari refrigerati, da 0° a 4°C, come carne, cotolette (con e senza osso), pesce e salumi.

Disponibili in versione sia da banco sia da pavimento, sono contraddistinte da prestazioni produttive elevatissime. La velocità di taglio e lo spessore sono regolabili a piacere (per spessori da 0 fino a 30 mm); la particolarità della lama consente un taglio ben definito, senza scheggiature dell’osso o frammentazione del prodotto. Un altro vantaggio indubbio vantaggio è la facilità nella pulizia.